Käsesuppe

Benötigtes Werkzeug:

  • Topf
  • Sieb
  • Suppenkelle
  • Messer

Zutaten

  • 500 g Gehacktes
  • 1 Glas Champignons
  • 1 Stange Porree
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Brühe
  • 2 Pck. Schmelzkäse (1x mit und 1x ohne Kräuter)

Zubereitung

Das Hackfleisch in einen Topf anbraten. Den Porree der Länge nach teilen, quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut abspülen. Die Champignons mit in den Sieb geben und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Porree, Champignons und Zwiebeln zum Hack geben. Kur mit anbraten und dann mit der Brühe ablöschen. Während ihr die Suppe bei mäßiger Hitze kurz aufkochen lasst, den Schmelzkäse hinzugeben und durch regelmäßigem umrühren schmelzen lassen.

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